|
|
Provencaalse Bonen
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 uien
2 knoflookteentjes
40 gr. kruidenboter
500 gr. ratatouillegroenten (courgetten,aubergine,paprika)
3 tl provencaalse kruiden
2dl tomatensaus
? potje zwarte olijven
1 groot blik bruine bonen
peper,zout
150 gr. hamblokjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Fruit 3 uien in ringen en 2 fijngehakte knoflookteentjes in 40 gr kruidenboter glazig.
Bak 500 g panklare ratatouillegroenten (courgette, aubergine en paprika) en 3 tl provencaalse kruiden even mee. Roer er 2 dl kant en klare tomatensaus en ? potje zwarte olijven door en breng aan de kook. Voeg 1groot blik bruine bonen en wat peper en zout toe en verwarm alles door en door. Roer vlak voor het serveren 150 gr, hamblokjes door het gerecht.Serveer eventueel met boerenbrood en kruidenboter.
|
|
|